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快元旦了,分享一道待客硬菜,有荤有素很豪华,香而不腻,真抢手_欧博电脑版下载_ALLbet6.com

admin2020-12-1076

2020-12-09 23:02 狗头的鲜味厨房

时间过得很快,马上就要到一年一度的元旦节了,这一年即将竣事,新的一年又将到来。过年过节餐桌上一定少不了硬菜,硬菜一样平常都是荤的为主,能拿得脱手的菜。这个季节天气严寒,吃点肉能弥补身体所需营养,还能抵御严寒。肉的种类异常多,我对照喜欢用孩子对照喜欢的鸡肉来制作美食。

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今天要分享的这道待客硬菜,食材对照豪华,肉类以鸡翅、大虾为主。其他配菜都是素的,百搭的香菇、胡萝卜另有就是玉米。怎么样?看着是不是异常豪华。这一个个的营养都是异常丰富,且是我们都熟知的食材。制品色香味俱全,孩子都说很好吃,我一直以为孩子们都说好吃的器械就一定能被民众接受。这道菜虽然阵容豪华,然则做法却很质朴。它有个很长的名字,叫做“啤酒鲜虾鸡翅煲”,原本是需要用到砂锅的,然则我们不经常用到它以是家里没有。不外没有也能做,只要有个炒锅就行,砂锅能留存煮食材的大部分营养,且能锁住味道,以是炒锅直接做出来跟砂锅做出来的味道是有些差异的。

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这个做法跟啤酒鸭一样,都是用啤酒焖出来的。人人不用忧郁吃着有很大的酒精味,由于酒精遇热就挥发掉了,然则吃了这个照样不能开车喂!小心驶得万年船哈!简单点说这道菜就是一锅乱炖,焖煮一阵,所有食材熟透就出锅。这一顿操作下来整个食材都稀奇入味,吃着香而不腻,不得不说这啤酒另有点解腻。这道菜在我家一出,那就是抢手货,都盯着这一盆了,一下子就能被吃光。如果有喜欢的就把它珍藏,快过年了试着做一做,招待客人一定倍有体面!

【所需质料】

一斤虾,8个鸡中翅,6朵鲜香菇,一根胡萝卜,一根甜玉米,一罐啤酒(易拉罐),大蒜5粒,适量盐,适量蚝油,少许老抽,适量生抽,一勺郫县豆瓣酱。

【制作步骤】

1.找一根牙签,找到鲜虾第二节,把牙签插进去,挑出虾线。再把头部的包块挤出来,一定要清算清洁,否则煮熟后那些不清洁的地方发黑,吃起来发苦。

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