电银付官网（dianyinzhifu.com）：自制超香青酱砖！午夜饿了解冻就能出佳肴

自制超香青酱砖！午夜饿了解冻就能出佳肴 自制超香青酱砖！午夜饿了解冻就能出佳肴

市售咖哩块、奶油白酱块，但你看过青酱块吗？自己着手DIY，在家吃青酱摒挡不求人！YouTuber Chris于频道「

克里斯餐桌」分享台湾人接受度高的九层塔青酱，自己着手做出食材的原汁原味，做成青酱砖更利便保留。份量也可以遵照适合自己的份量做调整。

Chris分享常见的九层塔青酱，可沾可拌可炒异常利便，食材准备蒜头、无调味坚果、橄榄油及九层塔叶，他也示意若是想增添差别口感上的风味，可以多准备鳀鱼、起司粉，也会是很好的搭配。将食材都处理好后，个体打碎加入碗中搅拌做调味，Chris提醒不要使用打蛋器以免拌入过多空气，造成加速氧化。

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完成后放入冷冻库定型，切成块状以利后续保留、使用，Chris分享制作青酱义大利面，准备自身偏好的质料，再加上自制青酱砖，并提醒青酱遇高温容易变黑，在摒挡程序上也要十分注意。

许多喜好青酱的网友也纷纷示意，

「原来青酱可以冷冻切成青酱砖。学到了，谢谢！」、「谢谢您的青酱分享教程 加油！！」、「我也好爱青酱、也爱九层塔～要来找时间做看看了」、「储存方式适用,很适合喜欢在家煮饭的小家庭。」

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(中时新闻网)